今年上半年，俄罗斯对中国出口的农产品约123亿元，中国是俄罗斯最大的农产品出口国。其中对华牛肉出口占俄罗斯牛肉总出口的50%以上，俄罗斯已超越澳大利亚、阿根廷和巴西，成为对华牛肉最大出口国。
中国大量进口俄罗斯牛肉，主要有三个原因。一是原来出口中国的澳大利亚，因为牛肉检测不合格，被中国拒绝；二是俄罗斯牛肉物美价廉，同等质量的牛肉进口价格只有澳洲和牛的一半。
随着生活质量的日益提高，中国人对牛肉的需求与日俱增，国内产量有限，只能加大进口。本来澳洲牛肉品质上佳，在中国市场口碑不错，澳洲本可以在牛肉上大赚一笔。现在却拎不清，乱来，只能把市场份额拱手让人，俄罗斯随即抓住了机会。
除此以外，其他的牛肉出口大国遇到了各种问题。例如阿根廷不得不因为自己的通胀，而减少牛肉出口，以平抑国内物价；巴西则是因为卫生条件不过关，导致商誉受损，对华牛肉出口只得下降。
2020年中国进口了991万吨肉类，同比增长60%，其中猪肉（含杂碎）进口量达573万吨，同比大幅增长79%；牛肉进口212万吨，同比增长30%。哪怕按今年俄罗斯对华牛肉出口规模，也才只有一万多吨，连中国牛肉进口市场的1%都不到。根据俄普列汉诺夫经济大学专家帕纳先科的说法，俄罗斯牛肉的年生产量为194万吨，而出口量在2万吨左右，也就意味着俄罗斯对中国出口像牛肉这种农产品的空间是巨大的。
对俄罗斯来说，这简直是找到了生财之道。中国14亿市场的需求绵绵不绝。2020年，中国进口农产品总额高达1708.0亿美元，同比增14.0%。照这个速度，中国农产品每年都增长200亿美元，而且只多不少。这当然是战略性机遇。
俄罗斯出口原先一直依赖能源和军工，现在多了农产品这一块，当然意义重大。俄罗斯出口的优势产品越多，经济就越强，受西方制裁时的抗打击能力就越强。
中俄关系友好，俄罗斯向中国供应农产品，在同等条件下，中国可以优先购买。中国一年进口农产品，仅仅增量就超过200亿美元，这对俄罗斯来说，简直是黄金铺就的康庄大道！
