1、产量
2019年中国大陆水产养殖产量达6613万吨，美国则为47万吨。
2020年中国大陆海洋捕捞产量为947.41万吨，占全球海洋捕捞业的18%，产值2197.20亿人民币。
美国自1976年开始对海洋渔业进行限制，自80年代中后期起，年捕捞量维持在400万吨，2015年美国远洋捕捞量为441.95万吨，产值52.37亿美元。其中阿拉斯加捕捞量273.89万吨，占61.07%。
2、远洋渔船
2019年，中国大陆远洋渔船达2701艘，总功率285万千瓦（浙江、山东、福建远洋渔船最多），其中大洋性远洋渔船1589艘。2015年美国大型远洋渔船为225艘。
3、全球渔业巨头
全球九大渔业巨头中，美国占一席，即嘉吉水产。中国大陆尚无世界级渔业巨头。
