1、规模
2019年，中国大陆酒吧业市场规模为588.5亿元人民币；同年，美国酒吧业市场规模为291.5亿美元。
2、酒吧数量
2020年，中国大陆酒吧数量约6.35万家；同年，美国酒吧数量约5.6万家。
3、消费人群
中国大陆的九零后、零零后是关注酒吧最多的群体；美国酒吧消费人群也集中在21—34岁之间。
4、其他指标
2021年，美国酒吧业从业人数约37.36万人。
2020年，中国大陆酒吧业平均单店营收约每年75.3万元人民币。
5、排行榜
根据“2021年全球50间最佳酒吧”榜单，中国大陆有3间酒吧上榜（另有中国香港3间），分别是：第三十九名SoberCompany、第四十一名E.P.I.C.、第四十八名UnionTradingCompany，均位于上海。
美国酒吧则占据4席，分别是：第十名KatanaKitten（纽约）、第二十八名CaféLaTrova（迈阿密）、第三十名Dante（纽约）、第三十四名Attaboy（纽约）。
