下表为2025年11月主要通胀数据概览：
| 项目 | 2025年11月同比 | 2025年10月同比 |
|---|---|---|
| 总体通胀率 | 0.7% | 0.2% |
| 食品价格 | 0.2% | -2.9% |
| 非食品价格 | 0.8% | 0.9% |
| 核心通胀（不含食品能源） | 1.2% | 1.2% |
| 月度环比 | -0.1% | — |
中国2025年11月年度通胀率上升至0.7%。这个数字比10月的0.2%高，符合市场预期。同时，这是自2024年2月以来的最高水平。
食品价格十个月来首次上涨。具体看，食品价格同比从10月下降2.9%转为上涨0.2%。这个变化主要因为新鲜蔬菜和新鲜水果价格反弹。另外，猪肉价格下降幅度减小。
非食品通胀进一步上升。它从10月的0.9%变为0.8%。
具体类别中，服装价格上涨1.9%，比10月的1.7%高。医疗价格上涨1.6%，比10月的1.4%高。教育价格上涨0.8%，比10月的0.9%低。住房价格持平，10月上涨0.1%。但是，运输成本下降2.3%，比10月的下降1.5%更大。
核心通胀排除食品和能源。它同比上涨1.2%。这个数字和10月一样。另外，它是20个月来的最高水平。
从月度看，消费者价格下降0.1%。市场预期上涨0.2%。这个结果逆转了10月的上涨。同时，它是五个月来首次下降。
食品价格详情见下表：
| 食品类别 | 2025年11月同比 | 2025年10月同比 |
|---|---|---|
| 新鲜蔬菜 | 14.5% | -7.3% |
| 新鲜水果 | 0.7% | -2.0% |
| 猪肉 | -15.0% | -16.0% |
| 鸡蛋 | -12.5% | -11.6% |
| 食用油 | -1.2% | -1.1% |
| 乳制品 | -1.6% | -1.7% |
食品价格反弹主要因为新鲜蔬菜和新鲜水果价格上涨。这些上涨反映季节性需求和冬季供应紧张。但是，几个关键类别继续拖累整体食品通胀。具体看，鸡蛋、食用油和乳制品价格下降。猪肉价格下降15.0%，但比10月的下降16.0%幅度减小。这个变化显示下行压力缓解。
